A geléia de toranja se distingue não apenas pelo sabor amargo-doce original e pelo aroma revigorante das frutas cítricas, mas também pela sua bela aparência. Este tratamento é perfeito para o café da manhã e combina bem com qualquer sorvete.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 kg de toranja vermelha descascada;
- - 700 ml de água;
- - 1, 5 kg de açúcar granulado;
- - vagem de baunilha;
- - 1 colher de sopa. uma colher de sementes de papoila.
Manual de instruções
1
Toranjas descascadas em fatias. Em uma panela, deixe ferver 3 litros de água e mergulhe a toranja nela. Após 3 minutos, retire as fatias e despeje sobre a água fria fervida.
2
Seque as fatias de frutas cítricas, faça algumas perfurações com um palito ou garfo. Coloque em um prato fundo e despeje 500 g de açúcar granulado. Mergulhe em temperatura ambiente por um dia.
3
Após o tempo previsto, escorra o suco alocado em uma jarra e guarde na geladeira. Em seguida, prepare a calda misturando 700 ml de água e 800 g de açúcar granulado.
4
Despeje a toranja nos xaropes cozidos. Após duas horas, ferva a geléia em fogo baixo, removendo periodicamente a espuma. 10 minutos antes do final, adicione o açúcar restante, sementes de papoila e fava de baunilha.
5
Despeje a geléia finalizada nos bancos, torça e enrole. Quando esfriar completamente, coloque-o em um local escuro e fresco.