Às vezes, surge uma situação em que não há tempo suficiente para preparar um bolo ou bolo. Uma receita de bolo rápido pode ser um verdadeiro salva-vidas. Além disso, o queijo cottage é usado como creme, o que torna o bolo não apenas fácil de preparar, mas também útil.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - farinha - 1, 75 xícaras
- - flocos consagrados - 1 xícara
- - açúcar - 1 xícara
- - kefir 1% - 500 ml
- - refrigerante - 1 colher de chá
- - sal - 0, 5 colher de chá
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
- Para o intercalar:
- purê de frutas - 2-3 colheres de sopa
- Para decoração:
- nozes raladas, coco, aveia - opcional.
- Para creme:
- queijo cottage - 200 g
- kefir (creme azedo) - 200 g
- açúcar - 0, 5 xícaras
Manual de instruções
1
Para preparar um delicioso bolo de aveia com creme de requeijão, tome kefir com um teor de gordura de 1%. Se o kefir for mais gordo, por exemplo, 3, 2% de gordura, dilua-o com água, tomando 200 ml de água por 300 ml de kefir. O kefir deve ser derramado em uma tigela e aquecido a uma temperatura ligeiramente mais quente que a temperatura ambiente.
2
Agora coloque uma colher de bicarbonato de sódio no kefir quente e misture rapidamente. A massa irá espumar. Adicione sal, açúcar, cereais e despeje gradualmente a farinha peneirada. Mexa, adicione o óleo e mexa novamente. Não é muito intenso para reter bolhas de ar resultantes da interação de kefir e refrigerante.
3
Lubrifique o molde com óleo vegetal e polvilhe com cereais. Despeje a massa, alise e coloque em um forno quente. Asse a 180 - 200 graus por cerca de meia hora. A parte superior do bolo deve clarear. Verifique a prontidão para uma partida.
4
Retire o bolo do molde, legal. Corte cuidadosamente o lado e o fundo do bolo.
5
Quebre o bolo em pedaços e misture, esfregando, com creme.
6
Pegue uma forma pequena, forre o fundo e os lados com filme plástico. Espalhe e alise a metade da massa, aplique as bagas esmagadas com uma camada fina e coloque a segunda parte da massa. Coloque a geladeira por 15-30 minutos para esfriar o bolo.
Coloque o bolo no prato e decore conforme desejado.
7
Para preparar o creme, misture o queijo cottage com açúcar e kefir (creme de leite) e bata até ficar homogêneo.
No total, a preparação de um bolo de aveia com creme de requeijão não leva mais de 1 hora.