Goulash de porco é um prato delicioso e nutritivo. Pode ser consumido diariamente e servido na mesa festiva. O goulash húngaro é particularmente bom. Além disso, na receita clássica é feita a partir de carne bovina, mas na Rússia eles gostam mais deste goulash com carne de porco.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 100 gr de cebola
- 40 g de óleo vegetal
- 3 colheres de chá de páprica moída
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 kg de pescoço de porco
- 1 colher de chá de sal
- 250 gr tomates
- 150 gr de creme de leite. 10 gramas de farinha de milho.
Manual de instruções
1
Corte a cebola em rodelas. Coloque em uma panela com fundo grosso e refogue em óleo vegetal até a cebola ficar translúcida. Demora cerca de 3 minutos. Adicione as especiarias e cozinhe por mais 2-3 minutos, misturando bem.
2
Corte a carne em cubos, cortando o excesso de gordura. Coloque em uma panela com cebola e frite um pouco. Em seguida, despeje água na panela (deve cobrir a carne) e sal. Deixe ferver tudo, desligue o fogo e deixe o prato ferver por uma hora ou mais.
3
Descasque os tomates e corte-os em cubos. Meia hora antes de cozinhar, adicione os tomates picados a uma panela de carne. 1-2 minutos antes de cozinhar, introduza gradualmente a farinha de milho e o creme de leite no prato, misture delicadamente e deixe ferver. Goulash pode ser servido.
Preste atenção
Carne de porco - 1 kg, cebola - 2, farinha - 4 colheres de sopa., Pasta de tomate - 2 colheres de sopa., Creme de leite - 200 gr. Corte a carne de porco em pedaços pequenos e frite-os levemente em uma frigideira em fogo alto. Adicione água quente suficiente para cobrir a carne …
Conselhos úteis
Goulash de porco - uma receita para a cozinha húngara. No original, o goulash é uma sopa grossa de carne feita de carne bovina ou suína. Mas o goulash é tão bom que ele queria comê-lo como um segundo prato de carne em um molho rico, com um prato. Oferecemos-lhe para cozinhar o famoso goulash em húngaro, um prato extraordinariamente rico com sabor picante.
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