O sorvete é uma fonte inesgotável de imaginação e alegria, tanto para crianças quanto para adultos. E o sorvete caseiro de nozes será um ótimo complemento para o seu tempo de lazer.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Creme - 0, 35 litros;
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- açúcar granulado - 100 gramas;
- nozes - 100 gramas;
- açúcar de baunilha - ½ colher de chá
Manual de instruções
1
Bata as gemas, separando-as previamente das proteínas. Adicione 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado e aqueça em banho-maria até dissolver completamente o açúcar. Chill.
2
Bata o creme até engrossar e adicione o açúcar de baunilha.
3
Adicione as gemas resfriadas ao creme e misture bem.
4
Despeje a massa resultante em moldes e coloque no freezer por 3 horas. Retire-o e misture novamente e coloque-o no freezer novamente por 3 horas (repita este procedimento 3-4 vezes).
5
Polvilhe sorvete congelado com nozes picadas. Bom apetite.
Conselhos úteis
Nozes no sorvete podem ser adicionadas com a primeira agitação após o primeiro endurecimento.