A nutrição saudável é a base da saúde e beleza de qualquer pessoa, não apenas de um atleta. Normalização da dieta, rejeição de maus hábitos alimentares - provavelmente este é o caminho mais curto para a saúde e a harmonia. Manter uma nutrição adequada não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Como costuma acontecer, a principal condição para o sucesso é gradual e constância.
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Manual de instruções
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A nutrição de uma criança é especialmente importante, porque a infância é o momento em que é estabelecida uma margem de segurança para toda a vida subseqüente. Infelizmente, crianças e adolescentes não são propensos a uma dieta saudável. Isso é evidenciado por estatísticas sobre o aumento da frequência de doenças do trato gastrointestinal em crianças e um aumento significativo nos casos de obesidade alimentar ou perda de peso. Para crianças modernas, a nutrição é de crescente importância, pois está associada a uma aceleração no ritmo de suas vidas, a um aumento na carga de informações. De fato, há algumas décadas, o estilo de vida de uma criança e adolescente era completamente diferente.
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Portanto, as necessidades calóricas de um adolescente de 14 a 17 anos de idade, envolvido em esportes como esqui, ciclismo, remo, podem ser de 4600 kcal por dia, a necessidade de proteína aumenta para 150 gramas por dia e de vitamina C para 170 mg. por dia, que significativamente, por uma ordem de grandeza, excede a necessidade desses componentes alimentares em seus pares "comuns", a necessidade de oligoelementos também muda fundamentalmente.
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É importante observar a utilidade da composição protéica dos alimentos - sem isso, o atleta não mostra um bom resultado e o corpo trabalha em condições de deficiência de aminoácidos.
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A composição gordurosa do alimento deve ser correlacionada com a proteína aproximadamente 1: 1, lembrando-se dos ácidos graxos poliinsaturados, cuja fonte são óleos vegetais, carne de peixe do mar. A proporção de gorduras vegetais deve ser de 25 a 30% da contribuição total de gordura. Considerando que a nutrição da geração mais jovem hoje em dia é geralmente caracterizada por uma deficiência de oligoelementos, isso é de particular importância para os atletas.
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Conseguir uma dieta racional para um atleta não é uma tarefa fácil, especialmente devido à agenda lotada do dia da criança. Cinco a seis refeições com uma carga completa de treinamento e treinamento tornam-se quase impossíveis. Os chamados produtos de maior valor biológico vêm em socorro, podem e devem ser utilizados, levando em consideração seu valor nutricional e de segurança. Um grande número desses produtos é apresentado no mercado moderno; a escolha de um específico é tarefa do instrutor e médico do esporte. A contribuição desses aditivos alimentares para o teor calórico total não deve exceder 20% e seu uso em grandes quantidades não deve ser de longo prazo.
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Não existe uma dieta universal única para atletas que satisfaça as necessidades nutricionais de cada atleta em qualquer idade e em qualquer fase do ciclo de treinamento. Em cada caso, o desenvolvimento de uma dieta é tarefa do treinador e do médico da equipe esportiva.