Os fãs de comida deliciosa e saudável há muito apreciam todos os benefícios do arroz integral. Afinal, esse produto é mais útil que o arroz comum, além de conter fibras, proteínas e muitas vitaminas. O arroz integral é chamado de vários tipos de arroz: marrom, vermelho e preto selvagem.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um copo de arroz integral
- - água pura, suficiente 3 copos
- - meio cubo de caldo de legumes
Manual de instruções
1
Antes de começar a cozinhar o arroz, ele deve ser bem lavado. É melhor fazer isso em água corrente, tendo esperado até que a água no recipiente com arroz fique transparente.
2
Agora o arroz precisa ser ligeiramente seco. É melhor fazer isso em uma panela ou em uma frigideira, o arroz precisa ser seco em fogo médio. É importante mexer ocasionalmente com uma espátula. Alguns adicionam um pouco de óleo durante o processo de cozimento, mas o arroz integral fica quebradiço mesmo sem esse aditivo.
3
Metade do cubo do caldo deve ser diluída em água quente. Depois disso, o arroz é adicionado. Não se esqueça do sal. Cozinhar o arroz é necessário em fogo alto, mas depois de ferver a água, o fogo no fogão é reduzido ao mínimo. Arroz cozido sob a tampa, como resultado da água na panela não deve ser.
4
Não é necessário mexer arroz e abrir a tampa. Demora cerca de meia hora para se preparar. Depois disso, a panela de arroz é removida do fogo e deixada suada por cerca de 20 minutos sem abrir a tampa. O arroz fica ainda mais macio e quebradiço.
5
O arroz integral tem um sabor ligeiramente diferente do arroz comum. Mas isso não significa que o arroz integral não seja comestível; pelo contrário, muitos consideram seu sabor de nozes o destaque do prato. Este cereal vai agradar aos fãs de experiências culinárias. Faz excelentes pratos indianos, combina bem com frango e legumes, além de peixes e frutos do mar. Muitas vezes, o arroz integral é consumido por pessoas que desejam perder peso, porque o consumo regular produz um efeito de limpeza.