O arroz preto tem uma cor escura característica. Este tipo de arroz não é processado, nem polido. Graças a isso, o arroz mantém todas as propriedades benéficas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de arroz preto;
- - 1 xícara de leite de coco;
- - açúcar;
- - sal.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa ferver o arroz. Ao contrário do arroz branco comum, o preto não fica grudado. Este é o lado positivo de sua preparação. No entanto, o arroz preto é cozido um pouco mais. Em água fervente com sal, ele deve permanecer por cerca de 40 minutos.
2
Após o cozimento, o arroz deve ser resfriado. Para fazer isso, coloque-o na geladeira por uma hora. Você pode derramar levemente arroz com óleo de girassol com antecedência. Mas não exagere.
3
Depois que o arroz esfriar, despeje-o com leite de coco levemente aquecido. Lembre-se de que o leite e a água de coco são duas coisas diferentes. O primeiro é feito artificialmente.
4
Várias frutas podem ser adicionadas à mistura resultante: fatias de maçãs, bananas, kiwi. Você pode adicionar açúcar ou sal a gosto. O prato é servido com suco de frutas, de preferência cítrico.