Toda mãe leva seu bebê a sério. A comida do bebê deve ser preparada com produtos de qualidade e saudáveis. Se for utilizada a fórmula do leite, toda a responsabilidade pela segurança nutricional da criança é do fabricante. Mas quando chega a hora da introdução dos primeiros alimentos complementares, torna-se possível cozinhar o produto você mesmo, seguindo as recomendações de especialistas e observando as regras de higiene alimentar.
Escolha sua receita
Manual de instruções
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Para começar, estoque as ferramentas certas, como um liquidificador, um espremedor. É bom ter uma caldeira dupla e um microondas na cozinha. O principal é que os seus eletrodomésticos possam ser facilmente limpos.
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Existe um ponto de vista que é melhor começar com purê de legumes, porque o bebê que experimentou frutas recusará posteriormente os legumes.
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Purê de batatas para a primeira alimentação deve ser de um componente (preparado a partir de um vegetal, por exemplo, batatas, abobrinha, couve-flor). Ervilhas e repolho branco não são adequados para o primeiro familiar do bebê com vegetais, pois causam flatulência. Preste atenção ao purê de batatas da "loja" e concentre-se em sua composição e na idade em que você pode dar esse purê ao bebê. Escolha legumes frescos sem defeitos. Não guarde na geladeira por mais de dois dias. Se não for possível comprar legumes frescos, opte pelos congelados. Normalmente, mais nutrientes e vitaminas são armazenados em frutas e vegetais inteiros, em vez de picados.
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Legumes, frutas duras devem ser lavadas, descascadas e sementes, cortadas em pedaços e cozidas no vapor. Você também pode assar no forno, no microondas ou simplesmente cozinhar em uma panela. Neste último caso, não adicione uma grande quantidade de água - deixe cobrir os legumes menos da metade. Feche a panela com uma tampa, isso reduzirá o tempo de cozimento. Açúcar, sal, especiarias, mel não devem ser adicionados durante o cozimento.
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Moer os legumes preparados (frutas) com um liquidificador quente, você pode simplesmente purê de batatas com um garfo, limpe a maçã com uma peneira. Depois disso, adicione água (ou caldo), pois o purê de batatas resultante é muito espesso para a criança. No purê de legumes, você pode derramar ½ colher de chá de óleo vegetal refinado (melhor que o óleo de girassol, pois a azeitona tem um sabor específico que a criança pode não gostar).
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Tenha cuidado com a temperatura dos alimentos - o mosto não deve estar quente. Purê de batata preparado com antecedência não pode ser armazenado na geladeira por mais de duas horas.
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Comece a dar ao bebê purê com ½ colher de chá, aumentando gradualmente para 50 g aos 6 meses de idade, para 100 g por ano. Acompanhe a reação do seu filho ao novo produto. Introduzir gradualmente o purê de dois e três componentes na dieta do bebê, de 8 a 9 meses de idade, adicione carne picada cozida (frango, peru) aos vegetais.
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