Você pode fazer de um frango frito comum seu prato exclusivo, preparando o delicioso molho Teriyaki.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - asas ou coxas de frango, você também pode usar peito de frango 900 gr.
- - óleo de girassol 50 gr.
- - alho 7 dentes
- - mel 3 colheres de sopa ou açúcar 4 colheres de sopa
- - molho de soja 70 gr.
Manual de instruções
1
Pegue peitos de frango, pernas ou asas, se grandes, corte em várias partes menores e frite por 40 minutos em fogo médio, usando óleo de girassol.
2
Enquanto o frango estiver frito, prepare o molho. Despeje o molho de soja em uma pequena frigideira ou panela e deixe ferver. Adicione o açúcar ou o mel ao molho de soja e, mexendo sempre, cozinhe por mais 2 minutos até que o açúcar esteja completamente dissolvido. O molho deve permanecer líquido.
3
Moer o alho e adicioná-lo ao nosso molho. Dependendo do seu gosto, você pode reduzir ou aumentar a quantidade de alho no molho.
4
Quando o frango estiver quase pronto, aumente o fogo e frite por mais 2 minutos e, em seguida, adicione o molho.
5
Frite o frango no molho por mais 10 minutos, mexendo sempre os pedaços de frango, para que o alho fique levemente frito.
6
Sirva o frango com molho Teriyaki em uma tigela funda, derramando o molho de uma frigideira por cima.
Conselhos úteis
Para o frango ao molho Teriyaki, é adequado um prato de arroz, purê de batatas, espaguete ou salada. Você pode fritar pão escuro. Este molho pode ser usado para preparar uma salada de legumes com alface, rúcula e tomate, depois de esfriar o molho.