Sob o nome de "Fake Chebureks" panquecas com esconderijo estão escondidas. Eu sugiro que você cozinhe-os imediatamente. É possível que você goste mais deste prato do que pastéis de verdade, porque acaba sendo muito suculento e macio.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - ovos - 2 peças;
- - leite - 500 ml;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - farinha - 2 copos;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - água - 0, 5 xícaras;
- - sal - 1 colher de chá.
- Preenchimento:
- - carne picada - 500 g;
- - cebolas - 1 pc;
- - endro;
- - salsa;
- - coentro - 1 colher de chá;
- - sal;
- - pimenta.
Manual de instruções
1
Primeiro, prepare a massa para futuras panquecas com tempero. Para fazer isso, misture os ovos, o açúcar granulado e o sal em uma tigela. Bata bem. Adicione a farinha e o leite morno lá. Mexa a massa resultante e adicione também óleo vegetal e água fervida na hora. Misture essa mistura novamente e deixe-a nesse estado por 15 a 20 minutos.
2
Recheio de carne picada com os seguintes ingredientes: cebola e ervas picadas, coentro, bem como sal e pimenta. Misture tudo bem e adicione uma pequena quantidade de água. É necessário para que o recheio seja suculento.
3
Despeje o óleo em uma panela e aqueça. É hora de fazer Chebureks falsos. Despeje massa suficiente para que a panqueca não fique muito grossa. Em seguida, coloque uma colher de sopa do recheio pronto em uma de suas bordas. No outro lado que permanece livre, cubra a carne picada. Assim, as bordas devem ficar juntas. Execute todas essas ações muito rapidamente. O mesmo acontece com todo o teste.
4
Frite as panquecas resultantes com tempero de cada lado até dourar, ou seja, por alguns minutos. "Pastéis falsos" estão prontos!