Este muffin ricamente laranja é especialmente bom com uma bola de sorvete de baunilha.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Cupcake:
- - 4 colheres de sopa geléia de laranja;
- - 200 g de iogurte natural;
- - 4 ovos;
- - 235 g de açúcar mascavo fino;
- - 270 g de farinha com fermento;
- - 3/4 colheres de chá fermento em pó;
- - 235 g de manteiga;
- - 1 laranja;
- - 2 e 2/3 colheres de sopa papoula;
- Para esmalte:
- - 7 colheres de sopa geléia de laranja.
Manual de instruções
1
Retire a manteiga da geladeira para amolecer. Retire as raspas da laranja com um ralador fino ou uma faca especial e esprema o suco - será necessário para o esmalte.
2
Pré-aqueça o forno a 160 graus. Prepare um molde de tijolo lubrificando-o com óleo. Se você assar em silicone, basta polvilhar com água.
3
Aqueça 4 colheres de sopa de geléia por vários minutos (você pode no microondas) para torná-lo mais fino. Deixe esfriar por alguns minutos, use uma batedeira para misturar com iogurte. Deixe a mistura esfriar um pouco.
4
Em outro recipiente, combine todos os outros ingredientes e misture-os bem com um misturador até obter uma consistência homogênea. Despeje a mistura de geléia e iogurte e misture novamente rapidamente rapidamente.
5
Despeje a massa no molde e leve ao forno por 70-75 minutos. Se o cupcake estiver dourado, cubra-o com papel alumínio para não queimar.
6
No microondas, aqueça a geléia e o suco de laranja. Misture até ficar homogêneo.
7
Bolo pronto deixe esfriar por 10-15 minutos na forma. Em seguida, coloque-o em uma gradinha e cubra com uma mistura de laranja.