Os especialistas em culinária amam bolos, porque exigem um mínimo de produtos para cozinhar, e o sabor pode variar com vários aditivos. Doces delicados e deliciosos, que quase não precisam perder tempo, o que poderia ser melhor?
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Ingredientes para 12 cupcakes:
- Para o teste:
- - 140 g de farinha;
- - meia colher de chá de bicarbonato de sódio e fermento em pó;
- - meia colher de chá de gengibre em pó e canela;
- - uma pitada de noz-moscada;
- - sal na ponta de uma faca;
- - 110 g de manteiga à temperatura ambiente;
- - 160 g de açúcar de cana leve;
- - uma colher de chá de extrato de baunilha;
- - 2 ovos;
- - uma banana muito madura (aproximadamente 120 g sem casca).
- Para creme:
- - 150 g de chocolate amargo;
- - 30 g de açúcar;
- - 30 ml de leite.
Manual de instruções
1
Pré-aqueça o forno a 160 ° C. No formulário para cupcakes, colocamos moldes de papel.
2
Peneire a farinha, o refrigerante, o fermento em pó e todos os temperos na tigela do meio. Adicione sal e misture todos os ingredientes.
3
Em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga em um estado cremoso, adicione o açúcar com extrato de baunilha e bata por mais 3 minutos até arejar. Batemos um ovo de cada vez, por último, adicione uma banana e bata o creme novamente.
4
Despeje os ingredientes secos no creme e bata rapidamente. Espalhamos a massa em moldes e a enviamos ao forno por 20 minutos.
5
Quando os muffins esfriam, preparamos um creme para eles: em banho-maria derretemos manteiga e chocolate, adicionamos leite e mexemos até que o creme fique uniforme e brilhante. Deixe o creme de chocolate esfriar por 5 minutos e cubra-os com muffins.