Sorrel é conhecido há muito tempo, seu nome é consoante com a sopa russa de repolho. Essa coincidência não é em vão, é graças a ele que a sopa verde é assim chamada. Mas isso não acaba com o uso da planta vitamínica. Saladas, molhos, recheios de torta, mousse são preparados a partir de azedas, adicionados a omeletes e outros pratos. Para preparar uma geléia saborosa e saudável, você precisará de meia hora e um pequeno conjunto de produtos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - azeda fresca - 300 g;
- - amido de batata - 20 g;
- - açúcar - 50 g;
- - água potável - cerca de 1000 ml;
- - sal - a gosto.
Manual de instruções
1
Sorrel tipo, lavar em água corrente, pique finamente. Despeje um pouco de água em uma panela conveniente, coloque azeda desfiada. Defina um leve aquecimento do recipiente, cozinhe o conteúdo até ficar macio, cerca de 6-7 minutos.
2
Em seguida, coe o caldo resultante e limpe os verdes macios por uma peneira. Reconecte tudo, misture.
3
Despeje 750 ml de água em uma panela com alimentos, adicione o açúcar e cozinhe por 10-12 minutos. Adicione sal, se desejar.
4
Mexa o amido de batata em meio copo de água fria. Despeje a suspensão resultante em uma panela com uma composição oxálica em um fluxo puro. Aguarde a gelatina fervente e retire imediatamente do fogo. Esfrie a bebida, despeje em copos e aproveite.
Preste atenção
Kissel afeta favoravelmente as paredes do estômago, principalmente quando ingerimos alimentos apimentados. Não se esqueça que o amido é uma fonte de carboidratos, o que significa que contribui para o ganho de peso.