Tente aprender a grelhar frango. Seu principal ingrediente é o frango, e o resto é artesanato.
Escolha sua receita
A coisa mais importante nessa habilidade é marinar bem e corretamente o frango, pegar um conjunto de especiarias e, ao assar, não se deve confundir com a escolha da temperatura.
Você precisará de:
- 2-3 dentes de alho
- sábio
- 2 folhas
- manjericão
- curry
- salsa (pode ser substituída por coentro)
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite ou creme
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão
- sal
- 1 colher de chá de orégano
- 200 gr. vinho branco seco
- o frango
Método de cozimento:
- Para começar, prepare adequadamente o frango. Lave bem, remova as penas, corte a pele sob a cauda e esconda cuidadosamente as pernas de frango no bolso resultante.
- Despeje o vinho em uma tigela, adicione o suco de limão, sal e creme. O creme deixará a marinada mais macia.
- Moa as especiarias. Moer folhas, esmagar alho e pimenta. Especiarias também são adicionadas ao vinho. O vinho pode ser substituído por vinagre de cidra comum ou vinho.
- Mexa tudo bem. Você terá uma marinada. Despeje no frango, coloque-o na marinada, esfregue e deixe por três a quatro horas, para que fique bem saturado, macio e saturado com os aromas de especiarias.
- Depois de colocar o frango na grelha, não faça a temperatura máxima, 180 graus é suficiente. O frango é bem cozido por dentro e ligeiramente dourado. Se você definir imediatamente a temperatura para o máximo, a parte externa do frango queimará e, por dentro, permanecerá úmida. Quando você vê que a crosta fica rosada, o calor pode subir até 200 graus e deixar o frango assar por uma hora, aguardando prontidão.
- O frango terá uma vista maravilhosa e um aroma maravilhoso. Um jantar saudável será servido se você servir arroz ou batatas como acompanhamento. Frango fino e com legumes frescos.
De qualquer forma, cozinhar frango grelhado no almoço ou levá-lo com você para um piquenique não é importante. É importante que seja delicioso!