Panquecas de frango certamente irão agradar a todos os amantes de pratos de carne. É fácil cozinhá-los e, em combinação com o molho de queijo, essas panquecas serão apreciadas até pelos verdadeiros gourmets.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 g de queijo
- - 300 g de frango
- - 2 ovos
- - 2 pepinos em conserva
- - 2 colheres de sopa. eu farinha
- - 1 dente de alho
- - 2 colheres de sopa. eu creme azedo
- - sal
- - pimenta
- - 1 colher de sopa. eu suco de limão
- - verduras
- - 2 colheres de sopa. eu maionese
Manual de instruções
1
Pique finamente o filé de frango, rale o queijo em um ralador grosso e bata os ovos com sal e pimenta. Misture os pedaços de carne com um ovo batido, adicione duas colheres de farinha e 1/2 de queijo pré-ralado.
2
Faça pequenas panquecas a partir da massa resultante e frite dos dois lados até que apareça uma crosta dourada. Prepare o molho de queijo separadamente.
3
Rale pepinos em conserva em um ralador fino. Adicione o alho picado e misture com creme de leite e maionese. O último ingrediente será o queijo ralado. Misture bem a mistura e deixe aquecer em banho-maria por alguns minutos. A prontidão do molho pode ser determinada pelo queijo derretido.
Conselhos úteis
Sirva panquecas de frango quentes de forma quente com molho quente. Após o resfriamento, o queijo endurece e o molho fica mais espesso.