Um bolo de amêndoa com creme de baunilha é um deleite muito gentil e gratificante que não será difícil de preparar para ninguém. É exatamente isso que me proponho a fazer.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - amêndoas moídas - 250 g;
- - açúcar - 100 g;
- - claras de ovos - 7 peças;
- - farinha - 50 g.
- Para creme:
- - pudim de baunilha seco - 2 sacos;
- - leite - 750 ml;
- - açúcar - 100 g;
- - manteiga - 150 g;
- Para decoração:
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa;
- - cacau - 1 colher de chá;
- - chocolate - 100 g.
Manual de instruções
1
Misture as claras com o açúcar granulado. Bata esta mistura em uma espuma grossa e adicione amêndoas e farinha. Misture tudo bem.
2
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Enquanto estiver aquecendo, cubra 2 assadeiras com papel manteiga e coloque sobre elas uma mistura de proteína e farinha, distribuindo-a uniformemente por toda a superfície. Neste formulário, envie para assar por cerca de 25 minutos.
3
Enquanto isso, despeje o pudim de baunilha em um copo separado e encha-o com 250 mililitros de leite. Despeje o restante meio litro de leite em uma panela e misture com açúcar granulado. Coloque esta massa em chamas. Quando ferver, introduza o pudim diluído e ferva a mistura novamente.
4
Deixe a manteiga por um tempo em temperatura ambiente - ela deve amolecer. Quando isso acontecer, combine-o com uma massa de pudim de baunilha. Bata bem. O creme para o bolo está pronto.
5
Corte delicadamente as bordas dos bolos assados - eles servirão de acompanhamento para o prato.
6
Coloque um bolo na louça e envolva-o com os lados obtidos. Em seguida, coloque o creme sobre ele, espalhando-o suavemente por toda a superfície. Cubra com o bolo restante. Neste formulário, envie para a geladeira por cerca de 2 horas.
7
Misture o açúcar em pó com o cacau em pó. Misture bem. Decore a sobremesa pronta com a massa resultante. Além disso, se desejar, polvilhe com chocolate ralado. Corte o tratamento em pedaços. Bolos de amêndoa com creme de baunilha estão prontos!