Na culinária, como regra, você pode dar rédea livre à sua imaginação. Isto é especialmente verdade para todos os tipos de guloseimas e sobremesas. Eu sugiro que você faça deliciosos bolos de amêndoa e maçã. Eles não vão deixar ninguém indiferente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - farinha - 160 g;
- - manteiga - 90 g;
- - água - 2-3 colheres de sopa;
- - açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa.
- Para o recheio:
- - maçãs - 2 peças;
- - suco de meio limão;
- - açúcar - 1 colher de sopa.
- Para creme de amêndoa:
- - manteiga - 180 g;
- - açúcar de confeiteiro - 125 g;
- - ovos - 3 peças;
- - raspas de 1 limão;
- - amêndoas moídas - 1, 5-2 xícaras;
- - farinha - 1 colher de sopa.
Manual de instruções
1
Combine os seguintes ingredientes: manteiga, farinha e açúcar em pó. Misture a mistura com uma batedeira, adicionando água em pequenas quantidades até a massa se transformar em uma massa lisa.
2
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 210 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque a massa, espalhando-a suavemente por toda a superfície. Neste formulário, envie para assar por cerca de 7 minutos.
3
Enquanto isso, prepare o recheio. Moa as maçãs com um ralador grosso e misture com o suco de limão. Misture bem. Se você usar maçãs azedas para fazer um bolo, adicione uma colher de sopa de açúcar ao recheio.
4
Bata uma mistura de manteiga e açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione os ovos de galinha e bata novamente. Na massa resultante, adicione raspas de limão raladas, amêndoas e farinha. Misture tudo bem até obter um creme uniforme e ligeiramente mais espesso.
5
Coloque o recheio de maçã na massa assada. Coloque o creme de amêndoa obtido por cima. Decore a sua sobremesa com pratos de amêndoa, se desejar. Em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora. Quando restarem cerca de 10 minutos até o bolo ficar pronto, retire o papel alumínio.
6
Deixe o cozimento acabado esfriar e corte em pedaços pequenos. Bolos de amêndoa e maçã estão prontos!