Você pode preparar muitos pratos diferentes a partir de peixe, por exemplo, o escamudo com creme azedo é muito saboroso. A receita é extremamente simples e não requer nenhum conhecimento ou experiência especial. Entre outras coisas, o pollock é extremamente útil - contém muitas vitaminas (A, PP, C, B, etc.), ácidos graxos poliinsaturados, uma grande quantidade de proteína facilmente digerível, além de macro e microelementos necessários para o corpo humano.
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Ingredientes para cozinhar pollock em creme de leite
Portanto, para a preparação de escamudo em creme azedo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Pollock (melhor filé) - 1 kg;
- cenouras (tamanho pequeno) - 3 peças;
- cebolas - 1 peça;
- creme de leite (15 - 20% de teor de gordura) - 200-300 gramas;
- óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa;
- sal, pimenta e tempero - a gosto;
- farinha - 3-4 colheres de sopa (opcional).