Concorde que às vezes até os pratos mais favoritos estão entediados. Isso pode ser resolvido facilmente, cozinhando-os de maneira um pouco diferente. Não tenha medo de experimentar! Eu sugiro que você asse em vez de pão comum - "Pão de Macaco" com alho.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - farinha de trigo - 500 g;
- - sal - 1 colher de sopa;
- - fermento seco - 1 saqueta;
- - água morna - 200 ml;
- - azeite - 2 colheres de sopa.
- Óleo de alho:
- - manteiga salgada - 125 g;
- - flechas de alho fresco - 2 cachos grandes.
Manual de instruções
1
Despeje o fermento seco em um copo separado e encha-os com um copo de água morna. Adicione sal e azeite de oliva lá. Misture bem a mistura resultante. Farinha através de uma peneira. Assim, será peneirado. Em seguida, introduza-o no resto da massa. Amasse a massa e coloque-a em um local quente por cerca de 60 minutos.
2
Enquanto isso, cozinhe o óleo de alho. Para fazer isso, enxágüe as flechas de alho, seque e pique no liquidificador. Em seguida, adicione a manteiga salgada e amolecida. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Coloque a massa resultante na película aderente, embrulhe e leve à geladeira.
3
Amasse a massa gelada com as mãos e desenrole usando um rolo. Lubrifique-o bem com óleo de alho e, em seguida, corte em pequenos retângulos.
4
Lubrifique a assadeira com óleo e comece a colocar retângulos da massa, fixando um ao outro. Assim, você terá algo como uma espiral torcida.
5
Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque nele um prato untado com azeite de oliva por cerca de 40 minutos. "Pão de macaco" com alho está pronto! Deve ser comido, partindo pedaços retangulares.