Omeletes são um tipo especial de pratos de ovo. Algumas omeletes se distinguem pela presença de um recheio, que pode ser produtos à base de carne ou vegetais, por exemplo, pepinos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- A primeira receita:
- ovos - 6 peças;
- lata de ervilhas verdes;
- pepinos - 3 peças;
- leite - 120 ml;
- manteiga - 1 colher de chá;
- sal e pimenta a gosto
- A segunda receita:
- ovos - 2 peças;
- pepino - 2 peças;
- banha de porco - 30 g;
- vodka de arroz - 10 g;
- caldo de galinha - 20 g;
- glutomato de sódio - 5 g;
- sal a gosto
- A terceira receita:
- pepinos em conserva - 2 unid.
- ovos - 4 unid.
- cebola - 2 unid.
- óleo vegetal;
- salsa - 1 molho;
- sal e pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
Pré-lave os pepinos e rale-os em um prato fundo. Em seguida, adicione o leite a este prato e quebre os ovos, misturando bem todos os ingredientes. Sal a mistura resultante e adicione pimenta moída. Em seguida, derreta a manteiga em uma panela e despeje os pepinos misturados com ovos. Coloque a panela no forno e asse o prato por quinze minutos.
2
Omelete feito de acordo com esta receita pode ser servido na mesa assim que estiver cozido. Mas você também pode diversificar o prato adicionando outro recheio, por exemplo, ervilhas ou qualquer outro ingrediente de sua escolha. Para fazer isso, coloque o produto selecionado no meio dos bolos de ovos e enrole a omelete ao meio. O prato está pronto.
3
Descasque os pepinos apenas nas extremidades. Se a casca for grossa, é melhor descascar completamente. Em seguida, corte-os em cubos. Bata os ovos em um prato fundo e adicione pepinos, sal, vodka de arroz, caldo de galinha, glutomat à mistura e misture tudo bem.
4
Aqueça uma frigideira em fogo, depois de adicionar gordura. Despeje os ingredientes misturados e coloque no fogão para cozinhar. Depois de alguns minutos, adicione a gordura de porco derretida na panela e frite até ficar cozido.
5
Você também pode cozinhar ovos mexidos com pepinos em conserva e cebola. Para fazer isso, corte as cebolas e os pepinos em cubos e pique finamente a salsa. Bata os ovos e adicione os legumes preparados para eles. Misture tudo bem, sal e pimenta a gosto.
6
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e despeje a mistura resultante dos ovos. Coloque a panela no fogo e frite até aparecer uma crosta. Então o fogo precisará ser reduzido e a omelete frita por mais um minuto. Após esse período, vire o prato em uma panela e frite-o do outro lado.