É bom dobrar a massa com esses cookies, porque não é apenas muito saboroso, mas também saudável!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 75 g de amêndoas;
- - 1 ovo pequeno;
- - uma pitada de sal;
- - 0, 5 colher de chá canela
- - vanilina na ponta de uma faca;
- - 75 g de nozes;
- - 35 g de açúcar mascavo;
- - 1 colher de chá raspas de limão;
- - 0, 5 colher de chá cardamomo.
- - 35 g de açúcar em pó para polvilhar, conforme desejado.
Manual de instruções
1
Moa as nozes no liquidificador em pequenas migalhas com 1 colher de chá. açúcar (a adição de açúcar não permitirá que se transformem em uma mistura de óleo).
2
Misture o ovo até ficar homogêneo em uma tigela com açúcar mascavo. Adicione cardamomo, canela e raspas de limão. Despeje as migalhas de nozes na mistura e mexa até obter uma massa pegajosa.
3
Usando uma colher de chá, formamos biscoitos e colocamos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Pré-aqueça o forno a 190 graus e asse por cerca de 15 minutos. Biscoitos prontos quebram, ficam duros por fora, mas permanecem macios por dentro.
Conselhos úteis
Você pode levar nozes a seu gosto ou a sua mistura. E também adicione passas e / ou frutas cristalizadas!