Durante todo o ano, estamos ansiosos pelo verão e, quando finalmente chega e chega ao seu clímax, cansado do calor. O corpo trabalha até o limite, perde rapidamente líquidos e, com ele, as vitaminas e minerais necessários para a saúde normal. A sede é atormentadora, a desidratação é ameaçadora … Bebidas refrescantes saudáveis, fáceis de preparar em casa, ajudam a sobreviver ao calor e a restaurar a força.
Escolha sua receita
Há muito tempo se percebe que bebidas de frutas e bebidas de frutas são as melhores bebidas no calor do verão. Eles saturam o corpo com vitaminas, minerais, ácidos orgânicos e frutose, saciam perfeitamente a sede e aumentam a imunidade. Quando o calor se esgota, essas bebidas tonificam, ajudam a manter a capacidade de trabalho e o bom humor.
Morse "frescura"
- 1 xícara de suco de chokeberry
- 3 colheres de sopa mel
- Um monte de hortelã fresca (erva-cidreira)
- 2 xícaras de água
- Cubos de gelo
Cozinhar
Lave as folhas de hortelã e coloque em uma panela. Despeje suco e água fria, coloque no fogo. Depois de ferver, cozinhe por cerca de 2 minutos. Coe e adicione o mel ao caldo gelado, depois misture bem. Antes de usar, adicione gelo aos copos.
Morse "Útil"
- 1 xícara de groselha doce
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 0, 5 l de água
- Canela (pitada)
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
Enxágüe e descasque as groselhas, esprema o suco. Despeje o açúcar, misture até dissolver. Despeje o suco de laranja, adicione a canela. Dilua a mistura resultante com água gelada. Despeje o suco de frutas em copos, adicione cubos de gelo.
Morse "Lingonberry Berry"
- 500g de bagas de mirtilo
- 300g de beterraba
- 0, 5 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa suco de laranja
- 2 l de água
Lave os mirtilos e esprema o suco. Lave as beterrabas, descasque e rale em um ralador grosso. Ferva a massa resultante em 2 litros de água, coe. Misture beterraba e suco de mirtilo, adicione suco de laranja e açúcar. Misture tudo bem. Coloque a mistura em fogo baixo, deixe ferver e retire do fogo. Beba bebidas de frutas refrigeradas.
Compota "Toranja"
- 1 toranja
- 3 maçãs doces
- 1 litro de água
- 4 colheres de sopa de açúcar
- noz-moscada (pitada)
Descasque a toranja, desmonte em fatias. Remova os filmes para evitar amargura. Corte as maçãs ao meio, retire o miolo e corte em pedaços grandes. As frutas preparadas mergulham em uma panela com água fervente. Despeje o açúcar e adicione uma pitada de noz-moscada. Cozinhe a compota em fogo médio até ficar cozida. Use refrigerado.
Compota "Prazer"
- 4 maçãs
- 4 peras fortes
- 200g de suco de melão
- 1 litro de água
- 1, 5 xícaras de açúcar
Lave as frutas, remova o núcleo, corte em cubos. Mergulhe em água fervente, adicione açúcar e suco de melão. Cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar a compota antes de servir.