Biscoitos de aveia são uma confeitaria muito saborosa e saudável. Satisfaz bem a fome, satura rapidamente o corpo e o enche de energia, melhora o humor, elimina o colesterol prejudicial e tem um efeito benéfico no estado do sistema circulatório. Biscoitos de aveia cozidos com mel não envelhecem por muito tempo, permanecem macios e macios.
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Receita de biscoito de aveia com mel
Para fazer um delicioso biscoito de aveia com mel, você precisará dos seguintes produtos:
- 2 xícaras de aveia;
- 1 colher de sopa. eu farinha de trigo (sem topo);
¾ xícara de açúcar;
¼ xícara de mel;
- 100 g de manteiga ou creme de margarina;
- 2 ovos;
- ½ xícara de nozes descascadas;
- vanilina ou ½ colher de chá. canela ou as raspas de um limão.
Antes de tudo, passe a aveia pelo moedor de carne, depois de limpar o lixo anteriormente. Esfregue manteiga ou margarina até ficar branca com açúcar e, continuando a moer, adicione mel e um ovo de cada vez. A massa deve ser ralada até ficar homogênea ou para que o açúcar não rache debaixo da colher.
Descasque os grãos de nozes descascadas em um almofariz ou pique com uma faca e misture com a massa de óleo. Adicione as raspas de baunilha, canela ou limão raladas a pedido. Misture bem. Despeje a aveia e uma colher de sopa de farinha de trigo. Misture tudo novamente para obter uma massa homogênea.
Lubrifique a panela com margarina e coloque um copo de água fria ao lado. Antes de levar a massa com uma colher de chá e colocar em uma assadeira, mergulhe a colher em água. Coloque os biscoitos em uma assadeira em forma de pequenos bolos e leve ao forno aquecido a 170 ° C por 15-20 minutos. Após esse período, os biscoitos de aveia com mel estarão prontos.
Receita de biscoito de aveia com mel e passas
Para fazer biscoitos de aveia de acordo com esta receita, você precisará de:
- 1 xícara de aveia;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- ½ xícara de açúcar granulado;
- ½ xícara de mel;
- 1 ovo;
- 100 g de creme de leite com um teor de gordura de 20-25%;
- 100 g de manteiga;
- ½ xícara de passas sem caroço;
- ½ colher de chá refrigerante.
Esfregue bem a manteiga e o açúcar, adicionando gradualmente creme de leite, ovo e mel (se estiver açucarado, derreta o mel em banho-maria ou microondas). Separe as passas, enxágue e deixe de molho por 20 minutos em água morna.
Passe os flocos de aveia através de um moedor de carne ou triture no liquidificador até obter migalhas finas e misture com a massa cozida.
Peneire a farinha de trigo por uma peneira, misture com bicarbonato de sódio e adicione à massa de aveia, coloque as passas e misture bem todos os ingredientes. Uma massa viscosa deve ser obtida, o que é mais conveniente para interferir com uma colher do que com uma mão.
Lubrifique a panela com óleo e coloque os biscoitos de aveia com uma colher ou saco de confeitar. Em seguida, coloque no forno por 15 minutos para assar a uma temperatura de 180 ° C. Os cookies prontos devem ficar marrons.
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