Panforte é uma delícia italiana preparada para o Natal. Atualmente, está sendo feito o ano todo. Este prato não só irá deliciá-lo com seu sabor, mas também com o fato de que pode ser armazenado por um longo tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - avelãs - 125 g;
- - amêndoas - 125 g;
- - damascos secos - 100 g;
- - figos - 100 g;
- - açúcar mascavo - 100 g;
- - farinha de trigo - 60 g;
- - cacau em pó - 40 g;
- - casca de limão - 2 colheres de chá;
- - canela em pó - 2 colheres de chá;
- - mel - 200 g;
- - açúcar de confeiteiro - 40 g.
Manual de instruções
1
Coloque as avelãs em uma panela sem óleo e frite por 3 minutos. Em seguida, esfregue-o com uma toalha. Assim, você remove a casca desnecessária dela.
2
As amêndoas devem ser picadas grosseiramente e as frutas secas picadas em pedaços pequenos.
3
Misture os seguintes ingredientes em um copo: avelãs descascadas, amêndoas picadas, frutas secas picadas e raspas de limão raladas. Mexa a massa resultante.
4
Misture a farinha, a canela e o cacau. Adicione esta massa a uma mistura de nozes e frutas secas e misture bem.
5
O mel com açúcar deve ser transferido para uma panela e incendiado. A mistura deve ser aquecida até o açúcar estar completamente dissolvido. Ao mesmo tempo, não se esqueça de mexê-lo constantemente. Quando o açúcar dissolver e a massa ferver, é necessário despejar a mistura em nozes com frutas secas. Misture bem. Faça tudo muito rapidamente, pois a massa resultante se torna muito densa rapidamente.
6
Coloque o pergaminho na assadeira e unte com manteiga. Coloque a massa resultante em uma forma, nivelando com uma colher. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 150 graus e envie a sobremesa por meia hora. Após o tempo, retire o prato, deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro. Panforte está pronto!