A massa de biscoito amanteigado difere dos outros em sua textura friável única. É por isso que muitas pessoas gostam. Proponho preparar um biscoito muito saboroso com recheio de laranja.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - farinha - 2 copos;
- - ovo - 1 pc;
- - manteiga - 50 g;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - creme de leite - 100 g;
- - refrigerante - 0, 5 colher de chá.
- Para o recheio:
- - laranja - 1 pc;
- - açúcar - 160 g;
- - amido - 1 colher de sopa.
Manual de instruções
1
Com uma laranja, faça o seguinte: lave bem, corte em pedaços pequenos e remova tudo para um único osso. Em seguida, moa com um moedor de carne ou um liquidificador. Adicione açúcar granulado e amido. Misture bem a massa resultante. O recheio dos biscoitos está pronto. Observe que a casca da laranja não precisa ser removida.
2
Combine ingredientes como farinha, refrigerante, manteiga e óleo vegetal, além de creme de leite e ovo de galinha em uma tigela. Misture tudo bem. Amasse a massa a partir da massa resultante. Em seguida, envolva-o com filme plástico e leve ao frio por cerca de meia hora.
3
Divida a massa refrigerada em 2 pedaços do mesmo tamanho, cada um dos quais deve ser enrolado finamente usando um rolo. Nas camadas de massa obtidas, coloque o recheio de laranja e envolva-o de forma a fazer um rolo.
4
Coloque o pergaminho em uma assadeira e coloque os rolinhos da massa sobre ela. Corte-os em pedaços pequenos e coloque-os em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus. Asse até dourar, cerca de um quarto de hora. Bolinhos de Shortbread com enchimento de laranja pronto!