Massa de kefir é uma receita muito comum. É feito para tortas, tortas e todos os tipos de bolos. Uma das receitas originais deste teste é uma receita sem a adição de farinha. O método de sua preparação é bastante simples.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- • Kefir - 1 copo
- • Sêmola - 1 xícara (mais algumas colheres para polvilhar)
- • Açúcar - 6 colheres de sopa
- • Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá
- • ovo de galinha - 1 pc.
- • Manteiga - 150 g
Manual de instruções
1
Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco.
2
Misture o açúcar granulado com sêmola e triture a mistura até obter uma consistência em pó. Isso pode ser feito no liquidificador ou na combinação.
3
Em seguida, adicione o kefir a este pó e bata bem a mistura resultante com um misturador.
4
Assim que a mistura de kefir-sêmola se tornar homogênea, adicione refrigerante (pode ser temperado, se desejado) e um ovo. Em vez de refrigerante, você também pode usar um fermento em pó para o teste (a quantidade é determinada de acordo com as instruções da embalagem).
5
Bata a mistura resultante com um misturador novamente.
6
O último produto a ser adicionado a essa massa deve ser derretido, mas com manteiga ligeiramente resfriada. Com a sua introdução, a massa deve ser constantemente misturada.
7
Depois que todos os ingredientes foram adicionados, a massa resultante é completamente batida pela última vez e deixada por 15 a 20 minutos sozinha. Isso é necessário para que a sêmola fique levemente inchada.
8
Enquanto a sêmola incha, pré-aqueça o forno a 175 ° C.
9
Lubrifique a assadeira com manteiga e polvilhe com sêmola seca. Isso é feito para que o bolo depois se afaste facilmente do molde.
10
Assim que o volume do teste aumentar levemente (isso significa que a sêmola está inchada), transfira-o para a forma preparada e coloque no forno por 35 - 45 minutos.
11
A prontidão do bolo pode ser verificada com um palito de dente.
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Esta torta vai bem com qualquer compotas e conservas.
13
Se desejar, você pode adicionar passas ou quaisquer outros frutos secos. Ou frutas frescas, frutas e até pedaços de chocolate.