Torta com queijo feta e endro é bastante simples de preparar, além disso, possui um sabor maravilhoso ao queijo. Essa massa também pode ser usada como lanche e servida na mesa festiva, porque não é apenas saborosa, mas também decorada originalmente.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - leite - 1 copo;
- - fermento fresco - 25-30 g;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - sal - 1 colher de chá;
- - ovo - 1 pc.;
- - farinha - 2, 5 xícaras;
- - manteiga - 50 g.
- Para o recheio:
- - queijo feta - 200 g;
- - verduras de endro - 1 molho;
- - sementes de gergelim - 1 colher de sopa;
- - ovo - para lubrificação.
Manual de instruções
1
Assar é fermento, então a primeira coisa que você precisa fazer é a massa dela. Para fazer isso, misture fermento fresco e açúcar granulado. Adicione o leite aquecido a esta mistura seca. Misture tudo bem e não toque por 10 minutos. Em seguida, coloque o mesmo copo de farinha de trigo peneirado com antecedência. Polvilhe enquanto amassa. Como resultado, você deve obter uma massa com a mesma consistência que a massa para bolinhos. Cobrindo com uma toalha ou filme plástico, coloque em um local bastante quente por cerca de meia hora.
2
Após o tempo, adicione os seguintes ingredientes à massa: manteiga, certamente em temperatura ambiente, ovo de galinha cru e sal. Misture tudo corretamente. Em seguida, despeje o restante da farinha de trigo lá. Amasse a massa por 15-20 minutos. Deve ficar macio ao toque e com textura elástica. Coloque em um prato fundo e leve ao fogo por 60 minutos. Isso é necessário para a massa subir.
3
Depois de colocar o queijo em um prato, amasse-o com um garfo e adicione o molho picado de endro. Misture esses ingredientes como deveria.
4
Depois de uma hora, divida a massa em pedaços pequenos. Cada rolo em um bolo. Coloque uma colher de sopa de massa de queijo no centro das figuras educadas e fixe as bordas de maneira a conseguir um tipo de barco.
5
Barcos formados, coloque em uma assadeira untada. Lubrifique a superfície da futura torta com um ovo cru batido e polvilhe com sementes de gergelim. Envie o prato para cozinhar no forno, cuja temperatura é de 180 graus, por 40-45 minutos.
6
Deixe esfriar o prato pronto e sirva na mesa. Torta com queijo feta e endro está pronto!