Este tratamento aromático crocante com recheio de frutas doces é uma verdadeira fonte de alegria positiva e infantil. Fazer rosquinhas de acordo com uma receita tradicional testada pelo tempo a partir de massa de levedura é muito simples!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 0, 5 kg;
- - leite - 1, 25 copos;
- - manteiga - 1-1, 5 colheres de sopa. colheres;
- - açúcar - 0, 5 colher de sopa. colheres;
- - ovo - 1 pc.;
- - sal - 0, 5 colher de chá;
- - fermento - 15 g.
- Para o recheio:
- - maçãs - 0, 5 kg;
- - açúcar - 0, 5 xícaras.
Manual de instruções
1
Para o teste, tomamos um pouco de leite aquecido (não quente). Criamos fermento nele e despeje metade da farinha. Amasse bem para que não haja grumos. Então cobrimos e colocamos por meia hora em um lugar quente.
2
Quando a massa estiver um pouco adequada, despeje o óleo não quente derretido e o ovo respingado. Despeje o açúcar, o sal e amasse a massa até que ela pare de grudar nas mãos. Então, novamente, colocamos a massa em um local quente por uma hora e meia para subir.
3
Cozinhando o recheio. Descasque as maçãs, corte em 4 partes e remova o núcleo e os rabos de cavalo. Corte em pedaços pequenos, despeje em uma panela, polvilhe com açúcar, adicione algumas colheres de sopa de água e cozinhe em fogo baixo até a massa ficar como geléia. Se desejar, adicione um pouco de canela.
4
Batemos a massa e deixamos crescer um pouco mais. Em seguida, coloque-o sobre a mesa e estenda uma camada com uma espessura de 0, 5 a 1 cm. Usando um copo ou copo, cortamos pequenos círculos. No centro de cada bolo, espalhamos 1 colher de chá do recheio. Apertamos as bordas no centro, formando uma bola.
5
Espalhamos os donuts em uma panela aquecida com muito óleo de girassol refinado. Frite dos dois lados até dourar. Rosquinhas prontas são colocadas primeiro em um guardanapo ou toalha de papel para se livrar do excesso de gordura. Em seguida, coloque-o em um prato e polvilhe com açúcar em pó.
Preste atenção
Além do recheio de maçã, você pode usar qualquer geléia grossa, geléia ou leite condensado cozido.
Conselhos úteis
Para o recheio, você pode usar maçãs cruas, polvilhadas com açúcar e canela.