A carne de salmão é rica em ácidos graxos, vitaminas e antioxidantes. Os oligoelementos que fazem parte de um efeito positivo na restauração das células do corpo humano, melhoram a função renal, previnem o envelhecimento e o aparecimento de doenças crônicas. Durante a fritura, mais oligoelementos são destruídos, por isso é melhor ferver ou assar salmão no forno. O filé de salmão cozido com batatas é um prato muito saudável e saboroso. É adequado para jantar comum e para receber convidados. O prato é preparado de forma rápida e simples, e as especiarias ajudam a tornar o sabor incomum e refinado.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para bife:
- Filé de salmão - 1 unid.
- Azeite - 1 colher de sopa. eu
- Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu
- Endro Seco - a gosto
- Alho em Pó - a gosto
- Ervilhas de pimenta preta - a gosto
- Tomilho - a gosto
- Sal a gosto
- Molho de iogurte - a gosto
- Para decorar:
- Batatas jovens - 500 g.
- Azeite - 1 colher de sopa. eu
- Sal a gosto
- Endro fresco a gosto
Manual de instruções
1
Prepare uma mistura picante: para fazer isso, misture azeite, alho em pó, pimenta preta, endro seco e suco de limão.
2
Sal o peixe, espalhe por todos os lados com uma mistura picante.
3
Coloque o bife em uma assadeira, adicione alguns galhos de tomilho, se quiser adicionar sabor.
4
Asse em forno a 170 ° C por 25-30 minutos até ficar cozido.
5
As batatas devem ser fervidas em água fervente com sal.
6
Misture as batatas prontas com azeite e endro picado.
7
Sirva bifes com batatas, despeje cada bife com molho de iogurte antes de servir.