O rolo de Lavash é um aperitivo incrivelmente saboroso que cozinha muito rapidamente e facilmente. Este prato, se for lindamente cortado e decorado com verduras, pode ser facilmente servido na mesa festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um pão pita fino;
- - 150-200 g de salmão salgado;
- - 200 g de queijo processado;
- - um pimentão;
- - um monte de endro;
- dois ovos;
- - maionese;
- - sal.
Manual de instruções
1
Antes de tudo, é necessário colocar o queijo processado na geladeira e, de preferência no freezer, por alguns minutos, depois ralá-lo em um ralador grosso (tanto o queijo de lingüiça comum quanto o queijo em briquetes com vários aditivos são adequados para cozinhar).
2
Ferva os ovos até ficarem cozidos e rale em um ralador grosso.
Corte cuidadosamente o salmão salgado em fatias finas.
3
Enxágüe e pique bem o endro. Lave os pimentões, descasque e pique finamente (pimenta de qualquer cor é adequada, se não houver pimenta, pode ser substituída por tomate).
4
Em uma tigela funda, misture ovos, endro e pimenta, sal a gosto e tempere com maionese (a maionese pode ser substituída por creme de leite, iogurte ou kefir comum, você pode experimentar aqui).
5
Espalhe o lavash à sua frente, coloque uma mistura de ovos e pimenta com uma camada fina (use apenas metade da mistura), tentando distribuir tudo uniformemente.
Em seguida, coloque o prato de salmão e polvilhe com queijo processado ralado.
Da mesma forma, faça uma segunda camada: uma mistura de pimenta e ovos, salmão, queijo.
6
Enrole cuidadosamente o pão pita, tentando enrolar muito o rolo. Embrulhe-o em plástico e coloque-o em local fresco por pelo menos uma hora.
7
No final dos tempos, corte o rolo em pedaços pequenos, decore e sirva.
Preste atenção
Para preparar o rolo, você precisa usar apenas pão pita fino e fresco; somente nesse caso, o prato ficará incrivelmente macio.