Salada "Ternura" - simples na execução, mas ao mesmo tempo prato muito saboroso e leve. É adequado para receber convidados, bem como para almoçar ou jantar com a família. E é perfeito para vegetarianos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- maçãs verdes - 2 unid.,
- queijo - 250 g
- cebolas - 2 unid.,
- maionese leve - 100-150 g,
- ovos - 4 unid.
Manual de instruções
1
Pegue a cebola e descasque-a. Para preparar a salada Tenderness, a cebola branca é melhor: tem menos amargura. Corte em meias argolas e coloque em uma tigela. Despeje a cebola em água fervente e deixe por alguns minutos. Desta forma, toda a picada da cebola permanece na água. Se você tomou uma cebola comum, ela pode ser escaldada com água fervente duas vezes.
2
Pegue uma saladeira profunda. A salada é preparada em camadas, por isso é desejável que o fundo seja plano e com um diâmetro suficientemente grande. Coloque a cebola preparada em uma camada no fundo. Embora a quantidade dependa de como você se sente sobre esse vegetal. Lubrifique a parte superior com um pouco de maionese.
3
Lave e descasque as maçãs. Para preparar esta salada, as maçãs das variedades verde ou amarela são mais adequadas: elas têm a acidez necessária. Maçãs muito doces não são boas para esta salada. Rale as maçãs em um ralador grosso e imediatamente coloque em uma tigela de salada em cima da cebola com maionese. A camada deve ter 1, 5 cm de espessura e tampe novamente com maionese.
4
Esfregue o queijo em um ralador fino. É melhor esfregar o queijo imediatamente antes de colocá-lo na saladeira para que ele não tenha tempo de amassar. É melhor tomar queijo duro, mas não parmesão: seu sabor é muito individual para a salada Ternura. O queijo ralado estava sobre uma camada de maçãs, untada com maionese.
5
Separe as claras das gemas e esfregue-as em recipientes diferentes. Primeiro, coloque uma fina camada de proteína na saladeira, unte com maionese e polvilhe tudo com gema. O prato está pronto, bom apetite!
Preste atenção
Se você tomou uma saladeira transparente para fazer uma salada, precisará de mais suco de limão. Para evitar que as maçãs escurem e estragem a aparência, polvilhe a camada de maçã com suco de limão.
Conselhos úteis
Por via de regra, as maçãs são frutas suculentas. Portanto, para evitar que a salada se espalhe, é melhor fazê-lo imediatamente antes de servir ou pelo menos na manhã do mesmo dia.
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