Charlotte é uma torta de maçã. Cozinhar é bastante simples, não requer produtos exóticos e habilidades especiais. Você pode servi-lo à mesa festiva ou usá-lo para um jantar em família.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- ovos - 4 unid.;
- açúcar - 1 xícara;
- farinha - 1 copo;
- maçãs - 0, 5 kg;
- canela
- vanilina ou papoula;
- nozes - 100 g;
- sal na ponta de uma faca;
- açúcar de confeiteiro ou leite condensado cozido.
Manual de instruções
1
Primeiro de tudo, prepare a massa para charlotte. Para fazer isso, bata os ovos com uma batedeira e adicione um pouco de açúcar, cuja quantidade depende das preferências do seu gosto. Depois que o açúcar dissolver completamente, comece a derramar gradualmente a farinha, amassando a massa. Adicione um pouco de sal (na ponta da faca). Misture tudo bem. Você deve ter uma massa que se pareça com creme azedo em consistência. Lembre-se de que quanto melhor você vencê-lo, mais saboroso será o seu bolo.
2
Para provar, adicione um pouco de baunilha, canela ou sementes de papoula à massa. Você também pode usar passas, para isso, enxágue abundantemente em água corrente e despeje sobre a água fervente. Se desejar, adicione nozes ou outras nozes à torta, mas pique-as finamente para que não fiquem grandes.
3
Prepare as maçãs. Para uma torta, é melhor tomar uma variedade de frutas doce e suculenta, por exemplo, "Mel". Lave-os bem, retire a casca, o núcleo. Corte a fruta em fatias pequenas.
4
Lubrifique bem o recipiente com óleo vegetal, isso é necessário para que a charlotte não queime. Para assar, é melhor usar um molde de silicone, pois é fácil remover o bolo acabado.
5
No fundo da panela, coloque as maçãs uniformemente. Encha a fruta com massa de cima. Você também pode experimentar. Primeiro, coloque a massa na assadeira e, em seguida, coloque as frutas, para obter uma torta aberta. Se você gosta de doces, despeje as maçãs com mel.
6
Aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Coloque o charlotte nele. Asse a torta até ficar cozida. Verifique seus doces periodicamente com um palito ou palito de fósforo. Se após o contato com a massa ela ficar molhada, o prato ainda não está pronto. Assim que a charlotte estiver assada, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou graxa com leite condensado fervido.
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