O bolo de trufas de chocolate cru é feito com apenas quatro componentes e o processo de cozimento é muito simples. No entanto, o bolo é obtido com um sabor pronunciado de chocolate, textura densa, não requer creme, você pode decorá-lo com cobertura de chocolate.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - alfarroba - 0, 3 xícaras;
- - sementes de girassol descascadas - 2, 5 xícaras;
- - coco ou manteiga de cacau - 2 colheres de sopa;
- - banana - 3 unid.
Manual de instruções
1
Para um copo nesta receita, é necessária uma capacidade de 250 ml.
Pegue as sementes de girassol descascadas, sem torrar e sem sal, pique-as não muito finamente com um moedor de café. Despeje as sementes esmagadas em uma tigela.
2
Tome bananas muito maduras, geralmente de tamanho médio. Você pode pegar a menor variedade de bananas perfumadas e doces, mas lembre-se de que elas precisarão o dobro. Descasque as bananas e limpe
purê de batatas.
3
Coloque o purê de banana em uma tigela com sementes preparadas. Adicione a alfarroba não cozida e a manteiga derretida aqui. Mexa bem a mistura para que o óleo seja distribuído uniformemente.
4
Pegue a película aderente e coloque-a em uma forma pequena, cobrindo o fundo e os lados. Coloque a massa de chocolate no molde assim preparado, alise e leve ao freezer por 2 a 3 horas.
5
Após um período de tempo especificado, vire o bolo de trufas de chocolate cru em um prato e leve à geladeira por 10 a 15 minutos, após o que o bolo pode ser cortado em porções.