Cavala assada com batatas e cenouras é uma opção ideal para almoço, jantar e comemoração. Você pode suplementar o peixe com uma salada leve ou uma jarra com seus preparativos de inverno favoritos. E assim - e o peixe é delicioso, batatas fritas e crosta de queijo para que todos possam desfrutar!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 1 cavala,
- 5 batatas
- 1 cenoura média
- 2 colheres de chá de especiarias secas
- 0, 5 colher de chá de sementes de cominho
- uma pitada de orégano
- açafrão - opcional
- 150 gramas de maionese,
- 100 gramas de queijo duro
- um pouco de sal
- um pouco de pimenta preta
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- um pouco de salsa.
Manual de instruções
1
Descasque e corte as batatas ao meio anel.
Descasque as cenouras e corte em pequenas tiras ou círculos - a gosto.
2
Em uma panela, aqueça o óleo, no qual fritamos as batatas com cenoura até formar uma crosta.
3
Três queijos grandes. Escolha queijos duros, queijo como "russo" não funcionará, porque quando cozido, acaba por ser fresco.
4
Colocamos legumes em uma folha de alumínio e os nivelamos.
Colocamos cavala eviscerada em vegetais.
Tempere a cavala e os legumes com sal, pimenta do reino e outros temperos.
Cubra com maionese e polvilhe com queijo ralado. Colocamos uma pequena porção de queijo dentro da cavala.
5
Mudamos a cavala com batatas e cenouras em papel alumínio para uma assadeira ou uma assadeira. Cobrimos a cavala com uma folha de papel alumínio, cujas bordas são dobradas sob a camada inferior da folha.
Colocamos a cavala no forno, pré-aquecido a 200 graus, asse por meia hora.
Depois de meia hora, tiramos a cavala e abrimos o papel alumínio, deixando assar por mais 20 minutos.
Nós transferimos a cavala preparada com legumes, diretamente no papel alumínio para o prato, decore com endro fresco ou salsa e sirva.