Se você se considera um amante da carne de porco, tente cozinhá-la com molho doce. Uma combinação incrível de sabor doce com carne de porco é ideal para um jantar ou almoço saudável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para 6 porções:
- -800 gramas de carne de porco
- -3/4 xícara de açúcar mascavo claro
- -1 colher de chá de colorau
- -1 colher de chá de cebola em pó
- -1/2 colher de chá alho em pó
- -3/4 colher de chá de sal
- -1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- -2 xícaras de caldo de galinha
- -1 e 1/2 colheres de sopa de pasta de tomate
Manual de instruções
1
Refogue a carne de porco por todos os lados em fogo baixo. Depois de frito por cima, deixe-o escurecer levemente no fogão para que a carne saia.
2
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo claro, pimenta vermelha moída, páprica, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta. Adicione a pasta de tomate ao caldo de galinha e bata a mistura até ficar homogêneo.
3
Na panela onde a carne de porco está definhando, despeje o caldo de frango misturado com a mistura da tigela. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 horas.
4
Transfira a carne de porco para um prato e deixe escorrer a gordura.
5
Sirva carne de porco doce a batatas, panquecas ou pratos mexicanos. Decore com ervas e despeje o molho doce antes de servir.