Solyanka é um prato muito popular da culinária russa. A peculiaridade deste prato é que combina ingredientes ácidos, salgados e picantes.
Existem muitas maneiras de fazer uma mistura. Uma mistura muito saborosa é obtida em um fogão lento.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Carne (filé) - 400 g.
- Frango Defumado - 200 g.
- Salsichas de caça - 130 g.
- Batata - 560 g.
- Cenouras - 1 peça média.
- Pickles - 2-3 peças de tamanho médio.
- Pasta de tomate - 100 g.
- Cebola - 1 cebola média.
- Picles de pepino - 100 ml.
- Óleo vegetal - 100 ml.
- Água - 2 l.
- Sal, temperos - a gosto.
Manual de instruções
1
Lave bem a carne, corte com cebola, cenoura, batata, pepino, salsicha e tiras de frango.
2
Na tigela da multicamada, você precisa adicionar óleo. Coloque as cebolas picadas, cenouras, salsichas, frango, pasta de tomate lá.
Tudo deve ser bem misturado. Em seguida, feche a tampa e ative o modo "Fritar" (dependendo do modelo, o nome pode mudar). Definimos o tempo de cozimento por 20 minutos.
3
5 minutos antes do final do programa, adicione picles de pepino. Frite até que o programa expire.
4
Após a conclusão do programa, adicione água, batatas, carne, sal e especiarias. Misture tudo bem e feche a tampa. Defina o modo "Ensopado / Sopa" (os nomes podem variar) e defina o tempo para 1 hora.
Conselhos úteis
Solyanka é melhor servido com uma fatia de limão, azeitonas e creme de leite. Além disso, se desejar, você pode polvilhar com ervas frescas.