Este prato exótico pode ser uma ótima refeição leve de verão! E o mais importante, exigirá um mínimo de seu tempo e esforço!
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Em 16 rolos:
- - 1 abacate;
- - 0, 5 colher de sopa. amendoim torrado;
- - 4 colheres de sopa Basílica
- - 4 colheres de sopa ketchup;
- - 6 colheres de sopa coentro picado;
- - 2 colheres de sopa pasta de missô vermelho;
- - 32 camarões grandes cozidos;
- - 1 colher de chá óleo de gergelim;
- - 1 colher de chá suco de limão;
- - 1 cenoura pequena;
- - 16 folhas de hortelã;
- - 2 colheres de sopa óleo vegetal;
- - 120 g de macarrão de arroz;
- - 16 panquecas de rolinho primavera;
- - 8 folhas de alface;
- - 2 colheres de sopa açucar
- - 0, 5 pimentão;
- - 4 colheres de chá Molho Sriracha;
- - 2 dentes de alho.
Manual de instruções
1
Ferva a água em uma panela grande. Despeje o macarrão de arroz e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até ficar cozido (geralmente cerca de 5 minutos). Escorra e reserve o macarrão por um tempo.
2
Ferva os camarões em água levemente salgada e sem casca.
3
Descasque as cenouras em fatias finas. Lave os pimentões vermelhos e corte-os em tiras. Lave o abacate, corte em 2 partes, retire a pedra, descasque e corte da mesma maneira que a pimenta.
4
Despeje água morna na panela. Próximo, em uma superfície de trabalho, coloque uma toalha para enrolar os rolos.
5
Mergulhe cada panqueca de arroz em água por um segundo e coloque sobre uma toalha. No centro de cada um, coloque 2 camarões descascados e coloque um pouco de macarrão de arroz sobre eles. Adicione verduras e legumes por cima.
6
Você pode combinar os ingredientes da maneira que quiser, mas lembre-se de que deve haver 5 cm de massa nas bordas da panqueca! Dobre as bordas opostas da panqueca e role o rolo.
7
Quando os rolos estiverem prontos, você pode começar a preparar o molho. Para fazer isso, despeje o amendoim torrado na tigela e triture até formar uma massa pastosa. Em seguida, envie um pouco de ketchup, alho descascado, pasta de missô, ambos os tipos de manteiga, molho Sriracha e suco de limão e bata novamente até ficar homogêneo. Você pode adicionar um pouco de água para tornar o harvester mais fácil e rápido para concluir a tarefa.
8
Coloque o molho em uma tigela (opcionalmente polvilhe com um pouco mais de amendoim picado) e sirva com pãezinhos!