Muitas pessoas sabem que a abóbora é um verdadeiro depósito de todos os tipos de substâncias úteis - contém essas vitaminas, oligoelementos e uma grande quantidade de fibras que nosso corpo precisa. Portanto, os nutricionistas aconselham mudar para um menu de abóbora principalmente para aquelas pessoas que desejam perder peso e, ao mesmo tempo, não prejudicar sua própria saúde.
Escolha sua receita
A abóbora é especialmente rica em vitaminas do grupo B e provitamina A. A abóbora também tem um efeito colerético pronunciado. Por todo o seu baixo teor calórico, os pratos de abóbora são saturados, satisfatórios e com um sabor rico. Infelizmente, nem todo mundo pode cozinhar abóbora - apesar de esse vegetal ser bastante acessível e barato.
Para cozinhar a abóbora corretamente, você deve primeiro escolher corretamente: você não deve comprar abóboras redondas grandes e bonitas - elas são destinadas à alimentação de animais de estimação. Melhor escolher abóboras de forma alongada e tamanho pequeno. Também é necessário armazenar a abóbora corretamente - em local fresco e seco, para que a polpa retenha sua cor laranja brilhante e sabor rico pelo maior tempo possível.
A abóbora é universal: é possível cozinhar o primeiro e o segundo prato e até as sobremesas. Se você cozinhar abóbora com especiarias e outros vegetais, terá uma maravilhosa sopa de abóbora diet. No entanto, o sabor mais interessante pode ser obtido ao assar abóbora: devido ao seu alto teor de açúcar, a abóbora é considerada um componente ideal para tortas e caçarolas. Fazer torta de abóbora é fácil.
Precisamos: um quilograma de abóbora, um copo de nozes picadas, um copo de farinha, meio copo de açúcar, um ovo, um punhado de passas, para provar, você pode adicionar um pouco de creme de leite, baunilha ou canela.