Lembra-se há quanto tempo você jantou para dois, envolto em uma onda de amor e ternura, com um grão de pimenta de paixão reprimida e um brilho de velas nos olhos radiantes de um ente querido? Romance em um relacionamento não acontece muito. E para fazer o jantar para dois, você não precisa de culinária especial ou imaginação selvagem. Chega de amor, desejo e um pouco de tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Para um aperitivo
- - 150 g de gim;
- - 1 colher de sopa de vermute seco;
- - 2 fatias de limão;
- - 200 g de gelo.
- Para salada "Intriga"
- - 200 g de camarão cozido;
- - 50 g de rúcula;
- - 50 g de azeite;
- - 1 colher de chá de xarope de damasco;
- - 1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
- - 50 g de Ukrup;
- - 50 g de salsa;
- - 30 g de amêndoas torradas.
- Constelação de Peixes
- - 2 bifes grandes de salmão;
- - 50 g de azeite;
- - ½ colher de chá de sal;
- - ½ colher de chá de tomilho;
- - ½ colher de chá de pimenta do reino;
- - 4 tomates;
- - 50 g de endro;
- - meio limão.
- Para "morangos da neve"
- - 200 g de morangos frescos;
- - 2 claras de ovos;
- - 50 g de açúcar em pó;
- - 100 g de bolachas finas.
Manual de instruções
1
Prepare uma sala para o jantar. Coloque uma toalha de mesa bonita em cima da mesa, coloque os talheres mais bonitos e caros. Acenda velas, decore a sala com flores e vista um vestido novo. Você não deve passar várias horas na cozinha. O jantar para dois deve ser leve e inspirar os feitos do amor, e não dormir com o estômago entupido.
2
Aperitivo
Ofereça uma bebida ao seu ente querido enquanto o prato principal termina de cozinhar no forno. Misture o gin, o vermute seco e uma grande quantidade de gelo em uma coqueteleira ou liquidificador. Despeje o coquetel resultante em um copo e decore com uma fatia de limão.
3
Salada "Intriga"
Lave as verduras. Rasgue as partes tenras das folhas da rúcula e descarte as hastes. Rasgue as folhas da rúcula com as mãos e pique finamente a salsa e o endro.
4
Despeje o camarão em água fervente por meio minuto, escorra a água e descasque o camarão.
5
Combine azeite, vinagre balsâmico e xarope de damasco. Bata a mistura com um batedor ou liquidificador. Despeje o molho resultante nas ervas e misture.
6
Coloque o camarão em cima da salada e polvilhe as amêndoas picadas no prato. A salada é muito macia e leve. Estimula o apetite, e não apenas gastronômico.
7
Prato principal "Constelação de Pisces"
Combine azeite, tomilho, sal e pimenta moída. Corte os tomates em rodelas. Mergulhe cada pedaço de tomate no molho resultante.
8
Coloque o papel alumínio na assadeira e coloque os anéis de tomate sobre ele. Coloque as fatias de salmão por cima. Corte o limão em meia argola fina e deite nas laterais do peixe.
9
Pré-aqueça o forno a 250 graus. Coloque o peixe no forno e asse por cerca de 30 minutos. Disponha o salmão preparado em pratos e polvilhe o endro picado por cima.
10
Sobremesa "Morango da Neve"
Lave os morangos, seque-os, coloque-os em waffles e polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima. Refrigere os esquilos na geladeira e bata-os com açúcar de confeiteiro em uma espuma grossa. Coloque esquilos batidos em morangos. Aqueça o forno a 200 graus e coloque a sobremesa por 3-4 minutos para deixar as proteínas douradas. A sobremesa está pronta.