Nos potes, tudo fica muito saboroso, especialmente se você usar potes de alta qualidade feitos de cerâmica. A vantagem das receitas em panelas é que você não precisa ficar ao lado do fogão, mexer, remover a espuma e seguir o prato. Basta preparar os produtos necessários, colocá-los em panelas, esperar um certo tempo e pronto - a comida aromática está pronta! Em panelas, você obtém carne muito saborosa, que pode ser assada com queijo e cogumelos, ou mesmo com couve.
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Receita de carne e algas
Composição:
- 400 g de carne bovina;
- 100 g de algas marinhas (secas);
- 2 cebolas;
- 0, 5 xícara de caldo de carne;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de ghee;
- uma colher de molho de soja;
- pimenta vermelha, sal.
Dobre o repolho seco em uma tigela, encha com água, coloque em fogo brando, cozinhe até ficar macio. Retire a louça do fogão e coloque-a durante a noite em local fresco. Escorra o caldo de repolho, lave e corte. Corte a carne em fatias finas, pique a cebola finamente.
Aqueça o óleo em uma panela de barro, coloque cebola e carne, frite-os. Adicione algas, caldo de carne, molho de soja, pimenta e sal a gosto, cozinhe no forno até ficar cozido.
Receita de carne com cogumelos e queijo
Composição:
- 500 g de carne bovina;
- 600 g de champignon;
- 2 cebolas;
- 4 colheres de sopa. colheres de sopa de queijo ralado, óleo vegetal;
- 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- caldo de carne;
- páprica, manjerona, manjericão, pimenta preta, sal.
Corte os cogumelos em quatro partes, sal, deixe por 20 minutos e frite-os ao meio. Corte a carne em cubos, frite na manteiga até a metade cozida.
Coloque os cogumelos e a carne em uma panela em camadas, polvilhe cada camada com temperos, adicione creme de leite, despeje uma pequena quantidade de caldo de carne e cozinhe por 50 minutos. Polvilhe o prato com queijo ralado 10 minutos antes do final do cozimento.