Os croutons de lavash com recheio podem ser servidos não apenas no café da manhã ou no almoço; esses croutons orientais serão um excelente lanche para reuniões amigáveis, substituindo os chips de lojas chatas por aditivos prejudiciais.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 folha grande de pão pita fino armênio;
- - 200 g de queijo processado;
- - 3 dentes de alho;
- - 100-150 g de palitos de caranguejo;
- - um pequeno monte de endro;
- - 3 colheres de sopa óleo vegetal;
- - 2 ovos;
- - 1 colher de chá farinha de trigo (com uma colina).
Manual de instruções
1
Livre as varas de caranguejo do saco plástico e pique finamente. Descasque o alho e passe-o por uma prensa.
2
Coloque o queijo processado em uma tigela separada e adicione o alho passado pela prensa, misture bem para que o alho seja distribuído uniformemente sobre a massa de queijo. Lave o endro em água corrente, seque e pique finamente.
3
Dobre uma folha de pão árabe ao meio, corte e dobre as metades resultantes ao meio novamente e corte. Você deve obter 4 retângulos idênticos.
4
Espalhe 1 retângulo de cream cheese. Polvilhe o queijo com endro picado e cubra por cima com palitos de caranguejo picados. Coloque uma segunda camada de pão pita em cima dos pauzinhos.
5
Repita o mesmo com a segunda e terceira camadas de pão pita. Cubra tudo com o quarto e pressione levemente. Corte o briquete resultante com uma faca afiada em pedaços pequenos.
6
Em uma tigela separada, bata os ovos adicionando farinha a eles. Mergulhe cada fatia na mistura de ovos e frite em óleo vegetal de ambos os lados até formar uma bela crosta dourada.
Preste atenção
Tais croutons no leste podem ser feitos com outros recheios - cogumelos, ovos ou carne.
Conselhos úteis
Sirva croutons orientais de pão pita armênio quente, com molho de creme de leite e ervas.