Caçarola de coalhada macia com caqui é um prato muito simples e rápido de preparar. Será o café da manhã perfeito para crianças e adultos. O caqui é útil para o sistema cardiovascular e o queijo cottage contém cálcio, que é tão necessário para o corpo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 2 caquis grandes;
- 500 g de queijo cottage;
- 0, 5 xícara de sêmola;
- 2 colheres de sopa creme azedo desnatado;
- 2 colheres de sopa açucar
- 2 colheres de sopa (10-15 g) de manteiga;
- 1 ovo
- 1 colher de chá vanilina;
- 3 colheres de sopa farinha de rosca.
Manual de instruções
1
Limpe o queijo cottage até ficar homogêneo. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador, triturador, peneira ou moedor com uma grelha fina.
2
Bata o ovo em uma tigela separada. Para deixar a caçarola ainda mais macia, bata as proteínas e a gema separadamente e só depois misture.
3
Despeje a sêmola com água fervente e deixe por 2-3 minutos para inchar, escorrer o excesso de água.
4
Adicione a sêmola, o ovo, o açúcar e a baunilha embebidos no queijo cottage. Amasse bem a massa da coalhada e deixe-a em um local quente.
5
Você também pode adicionar canela, amêndoas picadas ou nozes à massa.
6
Lave caquis, descasque, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Deixe 5-7 fatias finas para decoração.
7
Se estiver preparando uma caçarola para uma criança pequena, você pode cortar o caqui até que esteja amassado ou aquecido por dois minutos em uma panela com uma pequena quantidade de água.
8
Misture caqui e coalhada. Você pode colocar a massa e o caqui em uma assadeira em camadas, ao que parece muito bem.
9
Lubrifique o fundo e as paredes da assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca ou sêmola seca.
10
Coloque a coalhada em um molde e cubra com creme de leite. Decore a caçarola com as fatias restantes de caqui, espalhando-as na forma do sol.
11
Asse no forno por cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 ° C até dourar.
12
Despeje a caçarola cozida com mel, geléia, leite condensado ou geléia. Você também pode fazer o molho de caqui como molho, cortando-o no liquidificador com um pouco de canela.
13
A caçarola de caqui com queijo cottage pode ser transformada em uma verdadeira sobremesa leve: ficará muito bonita e saborosa se você polvilhar a caçarola finalizada com açúcar mascavo e caramelizar com um queimador de gás. Corte-o em pedaços triangulares e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.