Hoje, nas prateleiras das lojas, várias frutas. A seleção de maçãs maduras, peras, bananas ou laranjas não é difícil. É muito mais difícil para um comprador comum escolher uma fruta exótica madura. Existem várias maneiras de determinar a maturação das frutas, graças à qual você pode garantir frutas maduras e saborosas.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - mangas;
- - abacaxi;
- - coco;
- - abacate;
- - pomelo;
- Qiwi.
Manual de instruções
1
Manga A fruta madura tem um aroma doce e frutado que emana do caule. A casca deve ter uma tonalidade amarelada, porque uma tonalidade esverdeada indica a imaturidade da fruta. Muitas vezes, na casca de frutas maduras, existem rugas. Quando você clica na casca de uma manga, pode ver a impressão digital na casca. A maciez da polpa mostra um alto grau de maturidade. A maturação da manga também é evidenciada pelo seu peso. As frutas maduras parecerão um pouco mais pesadas que seu tamanho.
2
Abacaxi Frutas maduras sempre serão difíceis, sem amolgadelas, rachaduras ou rugas. Na base, deve estar um pouco úmido. Quando pressionado, o abacaxi maduro deve saltar um pouco e dobrar, mas ao mesmo tempo permanecer elástico. O abacaxi maduro tem um aroma doce e pronunciado. Folhagem espessa e verde indica a frescura da fruta. Se a folha superior for facilmente separada da fruta, o abacaxi estará maduro.
3
Coco Não deve haver rachaduras, amassados, manchas escuras no feto. O local onde a porca segurou a palmeira (três olhos) não deve ser macia e pressionada quando pressionada - isso indica a deterioração do feto. Quanto maior o peso do coco, mais deliciosa e madura será a fruta. Quanto mais verde o coco, mais leite ele contém. Se, ao agitar o coco, respingos de suco de coco não são audíveis, a fruta fica madura demais e a polpa fica dura. A polpa de coco maduro é facilmente separada da casca e tem uma textura delicada. Se a carne é mantida pela camada sob a casca, isso indica que a porca foi removida em verde.
4
Abacate Um abacate maduro parece limpo, levemente brilhante, intacto e resistente. Se você pressionar levemente o feto com os dedos, um pequeno dente aparecerá, que rapidamente se suaviza e assume sua forma original. A fruta é muito mole, que, quando pressionada, libera o suco - madura demais e possivelmente apodrece por dentro. Outro sinal de abacate maduro é o som de um osso quando o feto é sacudido.
5
Pomelo. O feto deveria ter peso, pelo menos 1 kg. O peso garante a suculência da fruta. O pomelo maduro é determinado por uma cor amarela uniforme. A casca da fruta deve ser lisa, uniforme, sem falhas e danos visíveis. A parte superior do feto deve ser densa, mas não deve ter mais de um centímetro de espessura. Um aroma cítrico pronunciado deve vir do pomelo.
6
Qiwi Os frutos do kiwi amadurecido devem ser elásticos, não enrugados, um pouco macios ao toque. O cabelo deve ficar duro. Frutas muito macias e amolecidas estão maduras ou danificadas. O kiwi maduro produz aromas: limão, morango e banana. Se o kiwi é sólido, ainda não amadureceu.
Preste atenção
Se o abacaxi for armazenado em temperatura ambiente, ele deve ser consumido por vários dias.
Conselhos úteis
Abacates podem ser selecionados ligeiramente imaturos, em poucos dias eles amadurecem.