Esta salada há muito tempo se tornou um restaurante clássico. Decorando-os com uma mesa festiva, você fará uma excelente surpresa para seus convidados e entes queridos. Além disso, o processo de preparação da salada Caesar é tão simples que só trará alegria.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - peito de frango - 2 peças;
- - pão branco - 200 g;
- - salada - 250 g;
- - queijo - 100 g;
- - ovos - 6 peças;
- - tomate - 1 pc;
- - mostarda - 2 colheres de sopa. colheres;
- - azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- - vinagre balsâmico - 1-2 colheres de chá;
- - sal, pimenta do reino.
Manual de instruções
1
Polvilhe o filé de frango com sal e pimenta do reino e deixe marinar por 20 minutos. Em seguida, frite em uma panela até dourar. Corte a carne pronta em cubos de 1-2 cm.
2
Cozinhe os ovos por 7 minutos em fogo alto, eles devem ser cozidos cozidos. Então nós esfriamos. Para esfriar os ovos rapidamente, você pode colocá-los em água fria. Dois ovos picados. Quanto ao resto, compartilhamos as proteínas com as gemas e deixamos as gemas para preparar o molho.
3
Corte em cubos 1 a 1, 5 cm de pão e seque em forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos. Para a preparação da salada Caesar, você pode usar bolachas prontas e sem açúcar.
4
Cozinhar molho para salada. Amasse as gemas cozidas com um garfo, adicione 2-3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de mostarda amarga, 1-2 colheres de chá de vinagre balsâmico. Amasse completamente a massa até obter uma consistência homogênea. O molho está pronto.
5
Corte o tomate em fatias finas. Para a salada Caesar, você precisa tomar dois tomates pequenos ou um grande. Rale o queijo.
6
Lavamos folhas de alface, limpas de bordas secas. Corte em pedaços grandes. Mancha um pouco com o molho e espalhe em um prato em uma camada uniforme.
7
Coloque as fatias de frango misturadas com as fatias de tomate em cima da salada. Em seguida, despeje os biscoitos. Espalhe o molho restante uniformemente por cima. Polvilhe a salada com queijo ralado.
Preste atenção
Molho de salada pode ser substituído com maionese. Não será uma versão clássica, mas também muito saborosa deste prato.
Conselhos úteis
Nos restaurantes, antes de servir Caesar prato de salada esfregado com alho. Você também pode usar esta técnica para adicionar um toque ao sabor da salada.