Convidado honorário que decora qualquer festa. Um produto sem o qual o café da manhã não pode ser apreciado em muitas famílias. Uma varinha mágica no caso da geladeira - uma bola rolando. Sobre o que é isso? Claro, como você provavelmente já entendeu, sobre salsicha. A propósito, você sabe cortar salsicha?
Escolha sua receita
Você vai precisar
- uma faca fina e afiada ou uma faca com serrilhas
Manual de instruções
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Salsicha para fatiar Descasque a lingüiça. Pegue uma faca serrilhada fina ou uma faca de bife e comece a cortar a lingüiça em fatias finas, tentando cortar cada fatia um pouco na diagonal - como se estivesse na diagonal. Disponha as fatias cortadas em um prato, enfeitando com ervas, azeitonas, tomates cereja. Se um prato com lingüiça é feito para um banquete festivo - é aconselhável cortar várias variedades de lingüiça - por exemplo, dois tipos de presunto, peito, costeleta, linguiça defumada e linguiça de aves.
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Salsicha para sanduíches Se a salsicha é cortada para sanduíches ou canapés - vale a pena mostrar imaginação e dar às peças uma forma arbitrária. Usando uma faca fina e afiada, pique a lingüiça ou o presunto cozido em forma de estrelas, triângulos e outras formas.
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Linguiça de salada Olivier, a capital e outras saladas tradicionais não podem ser imaginadas sem a linguiça cozida. Mesmo como parte de um prato tradicional de verão - okroshka, ocupa um lugar de destaque entre os ingredientes. Como cortar corretamente linguiça para pratos pré-fabricados? Em uma salada, a linguiça okroshka (geralmente cozida) é cortada em cubos pequenos. Em geral, existe uma regra de que todos os componentes de saladas, como o olivier, devem ter o mesmo calibre.
Conselhos úteis
Se você duvida de sua capacidade de picar finamente, por exemplo, lingüiça defumada, peça aos funcionários do supermercado onde você comprou o produto. Para fazer isso, eles têm uma máquina de corte especial. O vendedor deve cortar a iguaria mediante solicitação e totalmente gratuito.