Licores perfumados de frutas e bagas são fáceis de fazer com suas próprias mãos. A força e a doçura de tais bebidas podem ser ajustadas. Tudo depende da sua preferência. Se o licor estiver muito forte, faça um coquetel, misture com suco ou adicione sorvete. Para despejar bagas, use apenas vodka de alta qualidade, caso contrário, estrague sua criação.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- cereja fresca;
- groselha fresca;
- vodka;
- bagas de jardim;
- açúcar granulado;
- um jarro de três litros ou um gargalo largo;
- lindas garrafas.
Manual de instruções
1
Cereja cordial.
Lave as cerejas frescas, não retire as sementes. Faça um palito de madeira algumas perfurações em cada baga. Coloque tudo em uma jarra ou garrafa com um pescoço largo.
2
Polvilhe as camadas com açúcar granulado para que ele possa se dissolver uniformemente no suco alocado. Um pote de litro leva cerca de 3 colheres de sopa de areia. Mas faça como quiser.
3
Encha o recipiente nos ombros. Despeje a vodka para que toda a cereja fique coberta de líquido. Feche bem a tampa e reserve. Converse periodicamente o pote para que o açúcar e o suco sejam bem misturados com a vodka.
4
Insista em um mês ou dois, desde que haja paciência suficiente. Em seguida, coe o derramamento e despeje em belas garrafas. Sirva gelado à mesa.
5
Corda de groselha preta.
Classifique as groselhas pretas, retire os galhos e folhas. Despeje as bagas em uma tigela larga e esmague com um pilão. Esprema o suco da polpa.
6
Despeje a polpa na panela com água, adicione açúcar granulado a gosto. Ferva e coe.
7
Misture o suco espremido e o xarope de groselha. Despeje a vodka. Mais uma vez, misture bem e despeje em garrafas.
8
Enchimento variado.
Encha uma jarra de três litros com frutas do jardim: framboesas, groselhas, morangos ou morangos silvestres. Cozinhe xarope de açúcar forte e despeje as bagas. Adicione vodka nas bordas da jarra. Feche bem a tampa e reserve. Quanto mais tempo custa, mais saborosa e rica é a bebida. Coe antes de servir.
Conselhos úteis
Groselha preta e cranberries para licores podem ser usados a partir de geadas preparadas.