Um delicioso cheesecake pode ser preparado sem forno e micro-ondas. Acontece uma iguaria de coalhada muito tenra, com sabor a chocolate e uma camada de sua geléia de frutas favorita.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - queijo cottage - 400g;
- - manteiga - 200 g;
- - chocolate - 200 g;
- - biscoitos - 100 g;
- - açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa. colheres;
- - gelatina - 1 colher de sopa. uma colher;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - qualquer geléia.
Manual de instruções
1
Primeiro você precisa esmagar os biscoitos até a farinha. Você pode usar qualquer cookie para o cheesecake - o principal é que ele se desfaz facilmente. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com os biscoitos até ficar homogêneo.
2
Cobrimos a forma destacável com pergaminho, derramamos a "massa" resultante com uma camada uniforme e a compactamos cuidadosamente. Colocamos na geladeira por meia hora para solidificar.
3
Tiramos a manteiga da geladeira e deixamos amolecer.
4
Despeje a gelatina com um quarto de xícara de água morna e deixe inchar. Aqueça em banho-maria até dissolver completamente.
5
Bata o queijo cottage, o açúcar em pó, a manteiga e o açúcar de baunilha com uma batedeira até formar uma massa espessa e homogênea. Misture algumas colheres de sopa com a gelatina previamente dissolvida e amasse bem. Em seguida, despeje uma corrente fina no restante da massa de requeijão e bata novamente.
6
Despeje a coalhada em um molde em um bolo congelado. Colocamos na geladeira por 4-5 horas até solidificar completamente.
7
Após esse período, retire o cheesecake da geladeira. Distribua uniformemente a geléia por cima. Derreta o chocolate restante e despeje o cheesecake nele. Colocamos na geladeira por mais 1 hora. Depois disso, retire cuidadosamente do molde e transfira para um prato.
Preste atenção
Se desejar, você pode eliminar a camada de geléia e aumentar a quantidade de chocolate para a parte superior.
Conselhos úteis
Você pode decorar o bolo de queijo acabado com coco ou chocolate ralado.