Uma panela de barro é uma assistente de cozinha, sem a qual muitas donas de casa estão agora sem mãos. E isso não é surpreendente, porque a multicooker pode substituir muitos utensílios de cozinha, incluindo o forno. As tortas são sempre deliciosas e macias.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um copo de farinha;
- - quatro maçãs;
- - quatro ovos;
- - 2/3 copos de açúcar;
- - 50 gramas de manteiga;
- - duas colheres de sopa de açúcar em pó;
- - uma colher de chá de canela.
Manual de instruções
1
Primeiro, pegue um pedaço de manteiga, coloque-o na tigela da multicooker e ative o modo de aquecimento. Assim que a manteiga começar a derreter, adicione o açúcar de confeiteiro e misture tudo. Derreta a manteiga completamente e unte delicadamente a parte inferior e inferior das paredes da tigela com várias peças (isso é necessário para deixar o bolo com uma cor agradável de caramelo ao assar).
2
Lave as maçãs em água fria, corte-as em quarto, retire as sementes e corte em fatias pequenas. Se desejar, você pode remover a casca da fruta.
3
Pegue uma tigela funda e quebre os ovos. Bata os ovos em uma velocidade baixa da batedeira, adicionando uma pitada de sal a eles. Após um minuto de batida, adicione a velocidade da batedeira, adicione açúcar aos ovos e continue a bater por mais dois minutos. Durante esse período, a massa se transformará em uma espuma exuberante.
4
Peneire a farinha duas ou três vezes e, em pequenas porções, adicione-a à massa do ovo e misture delicadamente com uma colher para que não haja grumos. Vale a pena notar que você precisa misturar farinha com espuma de ovo com cuidado; em nenhum caso você pode usar uma batedeira; caso contrário, a massa irá assentar e o bolo não funcionará.
5
Em uma tigela multicooker, coloque aleatoriamente os pedaços de maçã, polvilhe-os com canela e misture. Despeje as maçãs de cima com a massa previamente preparada e deixe descansar por um minuto, para que a massa preencha todo o espaço entre as maçãs.
6
Feche a tampa da multicooker, defina o modo de cozimento por uma hora no aparelho de cozinha. Após o lapso de tempo, desligue a multicamada, mas não retire a torta, e deixe descansar por mais 15 minutos. Charlotte com maçãs na multicamada está pronta.
Preste atenção
Se você não gosta de canela, pode substituí-lo por baunilha ou gengibre seco. Para tornar o bolo mais suculento, você pode aumentar o número de maçãs ou usar mais variedades de frutas suculentas.
Conselhos úteis
Para a preparação de charlotte, é melhor usar maçãs azedas de dureza média. Se você cozinhar uma torta com maçãs duras, aumente o tempo de cozimento em 15 a 20 minutos.