Esse bolo em camadas é chamado de forma diferente: "Favos de mel", "Cherry Hill", "Roof", "Hut" etc. No entanto, seu nome mais popular é "cabana monástica". O recheio é geralmente feito com cerejas e ameixas secas. E como a massa folhada é usada, leva muito pouco tempo para assar. Aprendemos todos os meandros e truques de sua preparação.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- nozes;
- cerejas sem caroço ou cerejas;
- massa folhada - 550 g;
- baunilha - 1 saqueta;
- manteiga - 1 pacote;
- leite condensado - 1 lata.
Manual de instruções
1
Descongele a massa pronta e enrole-a em camadas finas. Em seguida, divida em 16 tiras idênticas. Retire as frutas da jarra e coloque-as em uma peneira ou peneira para empilhar o suco. Coloque as bagas uma após a outra no meio de cada faixa de massa.
2
Aperte as bordas por cima, como geralmente é feito com tortas. Deixe orifícios livres nas laterais. O resultado deve ser 15 tubos com uma baga como recheio, e a última fatia vai polvilhar.
3
Coloque os tubos em uma assadeira para que eles não se toquem. Pré-aqueça o forno a 200 oC e asse até dourar. Depois de esfriar o produto.
4
Bata o leite condensado junto com baunilha e manteiga até obter um estado elástico e uniforme. Disponha os túbulos na forma de uma cabana, em camadas. Unte cada uma com creme e polvilhe com amendoins.
5
Polvilhe migalhas em cima de um pedaço de massa especialmente assado. Coloque o bolo de cabana do mosteiro na geladeira por 12 horas para deixar de molho. E depois sirva junto com o chá quente.
Conselhos úteis
Se você precisar de um bolo maior, precisará dobrar a quantidade de ingredientes. Você pode usar creme ou creme de leite em vez de manteiga para molhar o bolo. Você também pode alterar o design, fazê-lo na forma de, por exemplo, pilha de madeira.