Como fazer uma deliciosa sobremesa com suas próprias mãos? Aprenda uma receita simples com a qual você pode criar uma maravilhosa obra-prima de excelência culinária de dar água na boca. Mime-se e seus entes queridos com um delicioso bolo de sorvete.
Escolha sua receita
Provavelmente, muitas pessoas pensam que o próprio nome desta sobremesa tem algum tipo de contradição. Afinal, os bolos geralmente consistem em biscoitos e creme macio, e o sorvete é um produto completamente diferente. No entanto, assim que você experimentar um pedaço de seu próprio bolo cozido, perceberá o quão incrível é o sabor da combinação de sorvete frio e um bolo de esponja derretendo na língua.
Bolos de cozinha
- Prepare o forno com antecedência, suas ações adicionais devem ser rápidas e precisas. Pré-aqueça o forno a 180 graus, neste momento retire um molde de tamanho médio para o bolo e unte-o com óleo. Coloque um pouco de farinha no molde e espalhe-o sobre a superfície. Isso é necessário para que o bolo acabado não grude nas paredes e no fundo do molde.
- Peneire meio copo de farinha e a mesma quantidade de amido de milho em uma peneira. Se não houver peneira, simplesmente despeje os ingredientes em um prato conveniente e misture bem. Gostaria de uma sobremesa de chocolate? Em seguida, pegue meio copo de cacau e adicione-o à farinha e ao amido. Não se esqueça das especiarias, adicione duas pitadas de canela e uma pitada de cravo em pó à massa.
- Agora pegue 4 ovos de galinha e separe delicadamente as gemas das proteínas. Coloque as gemas em uma tigela, adicione meia colher de chá de baunilha e meio copo de açúcar granulado. Bata a mistura com um batedor até engrossar. Você pode usar um misturador.
- Em seguida, você precisa vencer os esquilos. Salgue-os (basta uma pitada) e leve à massa com um batedor ou misturador. A massa deve ficar brilhante e bastante rígida.
- Adicione a mistura de proteínas à massa da gema, mas não as misture. Nivele cuidadosamente a massa com uma espátula ou uma faca larga.
- Despeje a mistura em uma forma pré-preparada e leve ao forno por 30-40 minutos. Verifique a prontidão do bolo com um palito de dente ou fósforo. Insira um palito no bolo e veja se há algum vestígio do teste. O palito deve estar seco.